沖縄県西原町のゼネラルインターナショナルの豆腐

ゼネラルインターナショナルとは

ゼネラルインターナショナルは沖縄県那覇市にある不動産仲介業者で、沖縄で幅広い事業を展開している沖縄ゼネラルグループの一員です。

ゼネラルインターナショナルでも豆腐を扱っているので、紹介します。

飲食事業に参入したのは最近であり、豆腐以外にもピザや餃子などのお店も展開しています。

２．ゼネラルインターナショナルの取り扱い商品

豆腐事業は沖縄県西原町にある老舗の玉城豆腐店の事業を継承したものです。

玉城豆腐のブランドを残しており、事業継承するだけではなくて、2024年には玉城豆腐店の豆腐を使用したフランチャイズ１号店として、那覇市松山に玉城豆腐のみそ汁屋をオープンさせました。

作る豆腐は職人に昔から受け継がれたきた、技術とクオリティーで、沖縄特有の食文化である、島豆腐、ゆし豆腐をしっかりと継承し、県内はもちろん県外へもおいしさを広めています。

店名	ゼネラルインターナショナル
使用大豆	アメリカ産大豆
にがり	粗製海水塩化マグネシウム
水	不明
消泡剤	不明

ゼネラルインターナショナルの商品一覧
ゆしとうふ
島とうふ
絹ごし

３．ゼネラルインターナショナルの商品を食べた感想

島とうふ ゼネラルインターナショナル
にがみ1、舌触り3、堅さ2、塩3、甘さ2、濃厚2
空気を含んでいて少し柔らかめであまりまとまりがない食感。食べると大豆の味と塩味が入り混じって美味しい。後味には甘さがあるので、シンプルに美味しい。

４．ゼネラルインターナショナル（玉城豆腐店）へのアクセス方法

店名：玉城豆腐店
お問い合わせ：098-945-8370
住所：沖縄県中頭郡西原町棚原７７３−３
営業時間：6時00分～12時00分
定休日：火曜日
駐車場：不明